宜春治近视手术多少钱,

当前位置: 文化 > 历史资讯 > 正文

宜春治近视手术多少钱,宜春治近视最好的医院,宜春治近视手术

2017-12-17 15:49:20    国是直通车   参与评论()人

  

  

  本期主角:京味菜

  ■初尝理由:

  弘扬京菜文化是2017年京城餐饮主旋律。在传承京菜文化的基础上,不断创新,谋求更大的发展,将京菜发扬光大是京菜餐饮企业的责任。近日,北京商报记者体验了两家京菜餐饮企业——天合晟京味酒楼和壹零捌道。天合晟京味酒楼作为传统的京味酒楼,虽然传承了传统京菜的味道,但餐品的精细度、服务的体验以及就餐环境与壹零捌道存在一定的差距,对年轻人吸引力不足,就餐高峰时上座率不足。

  天合晟(安德路店)卫生状况有待提升

  

  在天合晟京味酒楼(安德路店)就餐的餐桌上还有油渍,服务员多次将其擦拭才擦掉。而壹零捌道在服务台备有擦拭剂,每桌用完餐后都有专人负责清理,并用擦拭剂消毒。不过,两家在前台都没有公示餐厅卫生等级。

  天合晟京味酒楼(安德路店)的服务员比较熟悉餐品,菜单也标明了每道菜的营养价值。餐品的上菜速度较快,10分钟左右除了烤鸭没上,其他的餐品基本上齐。服务员称,刚烤完一炉烤鸭,需要等下一炉,所以时间长。经过近1个小时的等待后,记者才吃到烤鸭,在已经快吃饱的状态下,再美味的烤鸭,也吃不下多少了。另外,服务员也没有主动询问鸭架如何处理。

  壹零捌道(月坛店)的服务显得更丰富。首先在等位区,就提供了更为人性的服务:提供了休闲食品以及抽奖、电游娱乐活动。餐中服务期间,服务员也可以迅速解决增餐和退餐的问题。尤为特别的是,在为消费者端上鱼头泡饼时,采用的是抬轿的方式,并配以诙谐的音乐和吉祥话。多数消费者认为这种方式讨个吉利挺好的,但也有人认为这种方式有点夸张。

  点评:天合晟京味酒楼(安德路店)的服务及时周到,但感觉缺乏时代感。消费升级,用户体验最重要,不仅是服务员的服务,更是从环境到餐品全方位的服务体验。壹零捌道服务已经在传统的基础上逐渐升级,整体包装效果不错,有一定的时代感,但仍有提高空间。

  壹零捌道(月坛店)装潢更具现代感

  

  3月9日晚7点30分左右,到达天合晟京味酒楼(安德路店),该店门头是中国古典的飞檐木质门头,“天合晟”三个鎏金大字的牌匾挂在中间,古朴典雅。店外近30个停车位已经停满车。进门左手边是一个烤炉,但里边并没有正在烤制的烤鸭,从炉边经过没有感到火烤的感觉。大堂的上座率并不高,30余张餐桌,只有8张有人就餐。该店为社区店,整体装修简单,墙面为灰砖色调,并有黄色窗棂图案,京味十足。餐桌为木质餐桌,桌椅间距相对宽松,就餐的食客多为附近居民。

  与天合晟相比,壹零捌道现代感更强。3月12日晚7点,来到壹零捌道(月坛店),门口的停车位只有几个。月坛店的门头装修上只使用了飞檐的设计,外立面使用的白色鹅卵石的装饰,配以黑色的“壹零捌道”四个字,现代感十足。门廊内摆放着促销活动的易拉宝,很醒目。等位区有10余人在等位。餐厅提供了瓜子、爆米花等休闲食品以及抽奖箱。等位区最大的亮点是一台电视和一台游戏机,供消费者等位时娱乐。等位的消费者有的在嗑瓜子,小孩子在玩游戏,并没有因为等待而抱怨。壹零捌道(月坛店)的大堂并不是通透的,而是被条状的木质隔断隔开,显得很紧凑。木椅木桌,墙面装饰画则多为北京元素,例如老北京的地图等。

  点评:天合晟京味酒楼(安德路店)作为一家社区店,店面环境一般。消费者多为社区居民,年轻消费者很少,上座率低。壹零捌道(月坛店)虽然标榜京菜,但装修现代,环境略显嘈杂。

  天合晟(安德路店)京菜精细度不足

  

  壹零捌道菜品精细,并经过改良,菜色鲜亮,不腻不淡,令消费者食欲大增。烤鸭可以点半份,满足了多种消费需求。相对于壹零捌道,天合晟京味酒楼的餐品整体口味不错,菜量较大,但餐品味道较重,餐品制作的精细度不足,估计这也是导致消费者较少的一个重要原因。

  在两家店中,记者都点了烤鸭、烙饼卷带鱼和乾隆白菜。两家的烤鸭味道接近,调料也相同。天合晟的烙饼卷带鱼,带鱼块规整,颜色较重,入口即烂。而壹零捌道的烙饼卷带鱼,菜色较轻,带鱼快有大有小,烙饼外脆里嫩。

  两家餐厅都主打京菜,但每家餐厅的餐单上都不只有京菜,壹零捌道重点推介的是鲁菜。而天合晟餐品的餐系更多,包括京菜、鲁菜、湘菜、川菜。

  点评:两家以京菜为主的餐厅,壹零捌道的菜品在传统的基础上通过装盘、点缀等包装,使得传统的京菜更符合当下消费升级的趋势。天合晟京味酒楼(安德路店)的上座率低或许应该从餐品包装和服务上多下些工夫。

  北京商报记者 徐慧 李振兴

关键词: 元宵 汤圆 童子 欧阳修
分享到:

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

 

新闻 军事 论坛 娱乐